Antiga appartiene all'unico stile birraio italiano certificato, le Italian Grape Ale o IGA.Le IGA sono delle birre ad alta fermentazione sulle quali è possibile utilizzare tra le materie prime anche l'uva o il mosto di uva e derivati come la sapa. Nella nostra ricetta abbiamo preferito utilizzare la sapa ottenuta dalle uve di cannonau.
Caratteristiche
Sardegna
5.5
0
Ambrata
33 cl.
24 lt. VAP
Caratteristiche
Sardegna
5.5
0
Ambrata
33 cl.
24 lt. VAP
La Birra
Antiga appartiene all'unico stile birraio italiano certificato, le Italian Grape Ale o IGA.Le IGA sono delle birre ad alta fermentazione sulle quali è possibile utilizzare tra le materie prime anche l'uva o il mosto di uva e derivati come la sapa. Nella nostra ricetta abbiamo preferito utilizzare la sapa ottenuta dalle uve di cannonau.
Le altre birre
Nelle ricette aziendali, i migliori malti assieme a luppoli nobili, si sposano con l'acqua che sgorga dalla fone di "Su Gologone", un'acqua che è sempre esistita ad Oliena e che arriva dalle profondità del Supramonte.
Il vero segreto della Birra 'Nora è la sua acqua.
Sardegna
5.5
0
Ambrata
33 cl.
24 lt. VAP
Sardegna
5.5
0
Ambrata
33 cl.
24 lt. VAP
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