La Birra
Una Double Ipa dal colore ambrato con schiuma bianca, persistente a grana fine. Il luppolo, sia in amaro che in aroma, è decisamente il protagonista di questa nostra interpretazione dello stile. Al naso dominano gli aromi tropicali come frutto della passione, mango, ananas ma anche lamponi e frutta rossa.Caratteristiche
Marche
8.9
0
Ambrata
33 cl.
24 lt. VAP
Caratteristiche
Marche
8.9
0
Ambrata
33 cl.
24 lt. VAP
La Birra
Una Double Ipa dal colore ambrato con schiuma bianca, persistente a grana fine. Il luppolo, sia in amaro che in aroma, è decisamente il protagonista di questa nostra interpretazione dello stile. Al naso dominano gli aromi tropicali come frutto della passione, mango, ananas ma anche lamponi e frutta rossa.Le altre birre
Abbiamo scoperto, per forza di cose, che la birra non esiste ma esistono le birre (cit. Lorenzo Dabove alias Kuaska) e che non era sufficiente prendere un po’ di malto e qualche luppolo per produrne una.
Sono iniziati gli studi, i viaggi, gli approfondimenti sulla poca letteratura disponibile sul tema, sulle birre reperibili in commercio e su corsi specifici che con il tempo e con l’affermarsi del fenomeno “craft” sono diventati sempre di più facile fruizione e di qualità sempre crescente.
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