Lombardia
6.5
20
Ambrata
33 cl. - 75 cl.
24 lt. VAP
Lombardia
6.5
20
Ambrata
33 cl. - 75 cl.
24 lt. VAP
Le altre birre
Produciamo tutte le birre delle nostre tre linee, sia a bassa che ad alta fermentazione, con un impianto manuale a due tini da 12hl in doppia cotta. In questo modo possiamo controllare personalmente ogni fase del processo produttivo e dare un taglio personale ad ogni nostra birra. Ogni passaggio è seguito direttamente dai nostri birrai in una complessa alchimia tra la teoria birraria applicata nella ideazione delle ricette e il lavoro manuale che quotidianamente viene svolto in sala cottura.
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