La Birra
Birra chiara ispirata alle antiche birre di colonia. Velata con schiuma bianca e persistente sentori di cereale e miele con note erbacee. Inizio dolce, gradevolmente amara nel finale.Caratteristiche
Lombardia
4.7
23
Chiara
33 cl.
Caratteristiche
Lombardia
4.7
23
Chiara
33 cl.
La Birra
Birra chiara ispirata alle antiche birre di colonia. Velata con schiuma bianca e persistente sentori di cereale e miele con note erbacee. Inizio dolce, gradevolmente amara nel finale.Le altre birre
Produciamo tutte le birre delle nostre tre linee, sia a bassa che ad alta fermentazione, con un impianto manuale a due tini da 12hl in doppia cotta. In questo modo possiamo controllare personalmente ogni fase del processo produttivo e dare un taglio personale ad ogni nostra birra. Ogni passaggio è seguito direttamente dai nostri birrai in una complessa alchimia tra la teoria birraria applicata nella ideazione delle ricette e il lavoro manuale che quotidianamente viene svolto in sala cottura.
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