La Birra
Oud Bruin complessa e fresca allo stesso tempo. I malti speciali le conferiscono degli aromi fruttati e caramellati. Il tenore alcolico è nascosto dall’acidità data, conferita durante l’affinamento, dai batteri lattici. Aromi di prugna secca, caramello e amarena sotto spirito la rendono intrigante ma rimane comunque molto facile da bere.Caratteristiche
Veneto
6.7
0
Scura
33 cl. - 50 cl.
Caratteristiche
Veneto
6.7
0
Scura
33 cl. - 50 cl.
La Birra
Oud Bruin complessa e fresca allo stesso tempo. I malti speciali le conferiscono degli aromi fruttati e caramellati. Il tenore alcolico è nascosto dall’acidità data, conferita durante l’affinamento, dai batteri lattici. Aromi di prugna secca, caramello e amarena sotto spirito la rendono intrigante ma rimane comunque molto facile da bere.Le altre birre
Ricerchiamo profumi e sapori che siano nel nostro bagaglio, lavorando su materie prime ricercate e dove possibile, locali e di stagione. Cerchiamo l’equilibrio tra i vari ingredienti, in modo che la birra sia bilanciata, che i sapori si sentano ma non dominino in modo fastidioso, anche nel caso di ingredienti volutamente caratterizzanti. Una nostra birra deve essere facilmente bevibile e lasciare una piacevole sensazione in bocca.
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