La Birra
Sidro di mele monovarietale: la succulenta e aromatica mela braeburn di Pinzano (PN), con luppolo mosaic in dry hopping. Il nome ZAPOTEC si ispira al personaggio di topolino zapotec, storico, archeologo e viaggiatore nel tempo e proprio la mela è il frutto più antico di cui si abbiano tracce e testimonianze.Caratteristiche
Veneto
6.4
0
Bianca
33 cl.
Caratteristiche
Veneto
6.4
0
Bianca
33 cl.
La Birra
Sidro di mele monovarietale: la succulenta e aromatica mela braeburn di Pinzano (PN), con luppolo mosaic in dry hopping. Il nome ZAPOTEC si ispira al personaggio di topolino zapotec, storico, archeologo e viaggiatore nel tempo e proprio la mela è il frutto più antico di cui si abbiano tracce e testimonianze.Le altre birre
Ricerchiamo profumi e sapori che siano nel nostro bagaglio, lavorando su materie prime ricercate e dove possibile, locali e di stagione. Cerchiamo l’equilibrio tra i vari ingredienti, in modo che la birra sia bilanciata, che i sapori si sentano ma non dominino in modo fastidioso, anche nel caso di ingredienti volutamente caratterizzanti. Una nostra birra deve essere facilmente bevibile e lasciare una piacevole sensazione in bocca.
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