La Birra
Brown Ale invecchiato in botti di Pinot Noir usate delle cantine locali della contea di Sonoma. Viene invecchiato per circa 12 mesi con ciliegie acide, brettanomyces, lactobacillus e pediococco aggiunti ad ogni barile. I sapori delle ciliegie, del Pinot Noir e della quercia si bilanciano bene con un po' di funk dal brett.Caratteristiche
7.0
10
Ambrata
Caratteristiche
7.0
10
Ambrata
La Birra
Brown Ale invecchiato in botti di Pinot Noir usate delle cantine locali della contea di Sonoma. Viene invecchiato per circa 12 mesi con ciliegie acide, brettanomyces, lactobacillus e pediococco aggiunti ad ogni barile. I sapori delle ciliegie, del Pinot Noir e della quercia si bilanciano bene con un po' di funk dal brett.Le altre birre
Le nostre birre hanno vinto decine di premi dal Great American Beer Festival e dalla World Beer Cup. Vinnie e il birrificio sono stati nominati due volte "Brewery and Brewmaster of the Year" sia alla GABF che alla World Beer Cup. Nel 2007, Vinnie ha ricevuto il “Russell Scherrer Award for Innovation in Brewing”. Vinnie e Natalie hanno ricevuto il “Brewers Association Recognition Award” nel 2017.
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santa rosa west (california) Stati Uniti
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