La Birra
Golden Ale invecchiata in botti di vino usate da 8 a 12 mesi con Brett e batteri. Dopo l'invecchiamento del barile trasferiamo la birra su circa un chilo di pluots per gallone di birra, questo richiede circa 3 o 4 mesi. Da qui la birra viene trasferita dalla frutta e alla fine kegged.Caratteristiche
7.5
25
Ambrata
Caratteristiche
7.5
25
Ambrata
La Birra
Golden Ale invecchiata in botti di vino usate da 8 a 12 mesi con Brett e batteri. Dopo l'invecchiamento del barile trasferiamo la birra su circa un chilo di pluots per gallone di birra, questo richiede circa 3 o 4 mesi. Da qui la birra viene trasferita dalla frutta e alla fine kegged.Le altre birre
Le nostre birre hanno vinto decine di premi dal Great American Beer Festival e dalla World Beer Cup. Vinnie e il birrificio sono stati nominati due volte "Brewery and Brewmaster of the Year" sia alla GABF che alla World Beer Cup. Nel 2007, Vinnie ha ricevuto il “Russell Scherrer Award for Innovation in Brewing”. Vinnie e Natalie hanno ricevuto il “Brewers Association Recognition Award” nel 2017.
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santa rosa west (california) Stati Uniti
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