La Birra
La scelta di malti caramellati e soluzioni insolite per questo tipo di birra ha dato vita ad un prodotto che risulta difficile incasellare in uno stile birrario. Contiene malto di farro (farro totale <20% del totale dei grani). Affiancano i luppoli una piccola quantità di piante spontanee presenti nel nostro Appennino, ha un finale dolce.Caratteristiche
Emilia-Romagna
5.8
0
Ambrata
33 cl.
Caratteristiche
Emilia-Romagna
5.8
0
Ambrata
33 cl.
La Birra
La scelta di malti caramellati e soluzioni insolite per questo tipo di birra ha dato vita ad un prodotto che risulta difficile incasellare in uno stile birrario. Contiene malto di farro (farro totale <20% del totale dei grani). Affiancano i luppoli una piccola quantità di piante spontanee presenti nel nostro Appennino, ha un finale dolce.Le altre birre
Le otto birre prodotte, anche se diverse tra loro nascono ispirandosi e rubando i sapori e i profumi della valle. La nostra birra artigianale come vuole la nostra tradizione non è pastorizzata e viene rifermentata in bottiglia. In alcune ricette la rifermentazione avviene utilizzando il nostro miele di acacia e di castagno che contribuiscono ad esaltare e raffinare le qualità organolettiche delle nostre birre.
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Castel di Casio (BO) Emilia-Romagna
Loc. Casola Porreda, 10 40030 Castel di Casio (BO)
Lunedì | 09:00 - 17:00 | |
Martedì | 09:00 - 17:00 | |
Mercoledì | 09:00 - 17:00 | |
Giovedì | 09:00 - 17:00 | |
Venerdì | 09:00 - 17:00 |
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