Armando
Farmhouse Ale - Saison - Birrificio Serrocroce

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Dalla raccolta dei cereali e lavorazione del malto, alla sua macinazione; dall’ebollizione, all’aggiunta dei diversi tipi di luppoli, dei lieviti e delle spezie.Il processo di fermentazione, tra gli 8 e i 10 giorni. La fase di maturazione, tra i 20 e i 35 giorni. Tutte le nostre birre sono di buona friabilità: a basso contenuto d’azoto e di beta-glucani, ad alta attività alfa-amilasica e altissima resa in estratto.


  • Ambrata
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  • Chiara
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  • Granum
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Birrificio Serrocroce

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Monteverde (AV) Campania

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