La Birra
La ciaùla in sicilia è un uccello dal piumaggio nero come la notte, come la nostra birra. Per brassarla ci siamo ispirati alle foreign extra stout. Abbiamo giocato con i malti scuri per conferire, oltre al colore, una complessità di note tostate che si esprimono in modo sinuoso durante il sorso, caratterizzato da un corpo morbido e avvolgente.Caratteristiche
Sicilia
8.0
0
Scura
33 cl.
Caratteristiche
Sicilia
8.0
0
Scura
33 cl.
La Birra
La ciaùla in sicilia è un uccello dal piumaggio nero come la notte, come la nostra birra. Per brassarla ci siamo ispirati alle foreign extra stout. Abbiamo giocato con i malti scuri per conferire, oltre al colore, una complessità di note tostate che si esprimono in modo sinuoso durante il sorso, caratterizzato da un corpo morbido e avvolgente.Le altre birre
Per le nostre birre sono ci ispiriamo a stili classici che reinterpretiamo in base al nostro gusto, perché insieme alle birre vogliamo trasmettervi parte della nostra personalità e farvi bere birre dal carattere e gusto unici.
Le nostre birre non subiscono trattamenti di pastorizzazione o microfiltrazione; questo si traduce in un prodotto integro, non snaturato, che ha una sua vita ed evoluzione in bottiglia o fusto.
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