Simphonia è una birra acida a fermentazione semi spontanea fermentata e maturata in barrique. Dopo una lunga permanenza in barrique, viene fatta un'abbondante aggiunta di prugne, la quale dona complessità ed un marcato aroma vinoso che ben si fonde con le note fresche, acide, nonché profumi di antiche cantine.
Caratteristiche
Lombardia
6.0
0
Ambrata
37,5 cl.
Caratteristiche
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6.0
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Ambrata
37,5 cl.
La Birra
Simphonia è una birra acida a fermentazione semi spontanea fermentata e maturata in barrique. Dopo una lunga permanenza in barrique, viene fatta un'abbondante aggiunta di prugne, la quale dona complessità ed un marcato aroma vinoso che ben si fonde con le note fresche, acide, nonché profumi di antiche cantine.
Le altre birre
Siamo appassionati birrofili che hanno voluto riscoprire le origini agricole della birra. Dal 2009 produciamo birre non filtrate e non pastorizzate. #ruralisinasce
Lombardia
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Ambrata
37,5 cl.
Lombardia
6.0
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Ambrata
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