La Birra
La più preziosa tra le birre Preziosa perché fatta secondo la tradizione, rispecchiando la natura mistica del monastero dove la birra era intesa innanzitutto come nutrimento e ristoro. Preziosa come il più prezioso tra tutti i metalli, da cui prende il nome, per il suo colore giallo chiaro, naturalmente torbido esaltato dai riflessi d’oratiCaratteristiche
Umbria
6.0
0
Chiara
33 cl. - 75 cl. - 1,5 l.
20 lt. VAP
Caratteristiche
Umbria
6.0
0
Chiara
33 cl. - 75 cl. - 1,5 l.
20 lt. VAP
La Birra
La più preziosa tra le birre Preziosa perché fatta secondo la tradizione, rispecchiando la natura mistica del monastero dove la birra era intesa innanzitutto come nutrimento e ristoro. Preziosa come il più prezioso tra tutti i metalli, da cui prende il nome, per il suo colore giallo chiaro, naturalmente torbido esaltato dai riflessi d’oratiLe altre birre
La tecnica di produzione di queste Birre Artigianali attinge a piene mani dalla tradizionale produzione brassicola benedettina. La scelta di non pastorizzare le Birre rispecchia la storia della birra e richiama momenti passati in cui la birra veniva definita pane liquido, grazie al suo apporto nutrizionale. Nella birra non pastorizzata permangono infatti elementi nutritivi – vitamine, antiossidanti, polifenoli - che fanno della Birra San Biagio una bevanda che come un tempo.
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