Le nostre Origini
La nostra produzione si sviluppa a Niscemi, in quel tratto di Sicilia dove ha origine il Val di Noto, caratterizzato da colline dolci e verdi, che scendono leggere verso le sabbiose spiagge del Sud Est. Dedichiamo ogni giorno il nostro massimo impegno alla creazione di birre nuove, ma che abbiano pur sempre radici ben piantate a casa nostra. Le nostre birre raccontano la voglia di valorizzare la Sicilia, il luogo in cui siamo nati e che ci ha fornito la nostra identità che, come quella di ogni siciliano, è in continuo fermento. Abbiamo ristrutturato un antico casale della nostra zona, la Conca d’Oro, suggestiva struttura dotata di archi in pietra e di un fascino rustico difficile da descrivere. E a pochi passi, una sorgente che, probabilmente, ci ha fatto da musa ispiratrice a un livello inconscio: Fonte Apa, sorgente dell’omonima contrada, il cui nome è assai legato alla birra. Coincidenze? Non credo, direbbe qualcuno. Ci piace pensare che sia un invito, in qualche modo, che la natura attorno abbia voluto mandarci!
Le nostre birre
Terre a Sud Est produce birra artigianale di alta qualità.
Crediamo fortemente in quello che facciamo e per questo ci proponiamo come divulgatori della cultura della birra prodotta con metodo artigianale.
Il nostro obiettivo è di rendere un buon bicchiere di birra artigianale una scelta abituale.
Vai allo shop
I nostri servizi
