Le nostre Origini
La birra Hordeum nasce a Novara con l’intenzione di immettere sul mercato un prodotto autentico e genuino legato a temi attuali e imprescindibili come: territorialità, sostenibilità, biodiversità, responsabilità. Il Birrificio Artigianale Hordeum rappresenta una realtà d’eccellenza fatta di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione. La scelta meticolosa delle materie prime, l’attenzione a tutte le fasi del processo produttivo, si affiancano alla percezione delle nuove mode e delle nuove tendenze. Hordeum è il sogno diventato realtà. Passione, vocazione, esperienza in ambito agricolo, sono stati il motore dei soci fondatori che hanno realizzato una birra artigianale prodotta con cereali di alta qualità provenienti dall’area MAB di Cameri (Novara), uno degli undici comuni che formano l’area piemontese del Parco del Ticino e del Lago Maggiore. Hordeum è il risultato del connubio tra l’amore per la terra e quello per le sue materie prime come orzo, farro, segale e in particolare il pregiato Riso Carnaroli, oltre ai caratteristici Riso Ermes e Riso Apollo.
Le nostre birre
La vocazione di Hordeum è produrre birra artigianale con cereali d’eccellenza provenienti dall’area MAB.
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La nostra atmosfera
