Le nostre Origini

La Brasserie Dubuisson è stata fondata nel 1769 da Joseph Leroy, un antenato dell'attuale proprietario, Hugues Dubuisson. Da otto generazioni la Birreria è tramandata da padre in figlio ed è rimasta sempre indipendente, fregiandosi del distintivo d’onore del più antico birrificio della Vallonia. Nel corso dei secoli il birrificio ha affrontato e superato i momenti più bui della produzione birraia, dai divieti degli Asburgo, all’editto Napoleonico, alle requisizioni belliche, ma la famiglia Dubuisson ha sempre avuto la capacità di rialzarsi e ammodernare l’azienda. Oggi questo birrificio è uno dei più moderni del Belgio, con una cantina di maturazione dedicata alle botti di legno per l’affinamento delle birre più prestigiose. Una vera chicca da visitare.

Le nostre birre

Le birre della Brasserie Dubuisson, con le loro caratteristiche gustative e il loro alto contenuto alcolico, sono vere birre intenditori. Possono essere gustati da soli come aperitivo o digestivo o in altri momenti della giornata, e possono anche essere serviti con un pezzo di formaggio. Oltre a questo, anche le birre Dubuisson, e in particolare le varie Triple confezionate in bottiglie da 75 cl, vanno molto bene con i tipi di pasti semplici e più elaborati.

I nostri servizi

La nostra atmosfera