Le nostre Origini

Questa avventura comincia nel 2014 quando un “vecchio cinema” viene trasformato in un “moderno birrificio artigianale”. Il Birrificio degli Ostuni. Proprio come un film, la pellicola, non avrà un fine meramente informativo, ma narrerà una storia ben precisa: quella di due fratelli, Matteo e Giuseppe Ostuni, due giovani imprenditori e la loro voglia di esprimersi, creando un prodotto che racconti la passione per la birra. Il loro non è stato un desiderio passeggero, un sogno velleitario, un’ambizione irrealizzabile. Loro hanno fatto sul serio. Sfidano con carattere la grande industria, appropriatasi della quasi totalità della produzione di birra e decisa a non indietreggiare neanche di un centimetro, perché hanno voglia di riscoprire “antichi sapori”, quelli ormai dimenticati.Non solo, si propongono sul mercato con un prodotto di nicchia, una produzione limitata che vuole raggiungere uno standard qualitativamente elevato ma soprattutto la vera artigianalità. Supportati dalla grande passione, da un padre instancabile e da numerosi amici, i quali li sostengono in questa impresa con saggezza infinita, si dilettano a saggiare nuove ricette nell’ottica di una birrificazione consepevole

Le nostre birre

La birra artigianale da noi prodotta ha caratteri tali da renderla unica. In un’ottica orientata alla riscoperta della tradizione e della genuinità; il valore aggiunto della nostra birra è dato dalla qualità delle materie prime utilizzate le quali conferiscono un sapore estremamente intenso. Puntiamo sulla scelta di ingredienti accuratamente selezionati e di origine garantita, quali: malto d’orzo, lieviti e luppoli.

I nostri servizi