Le nostre Origini

Il Piccolo Birrificio Clandastino nasce nel 2010 a Livorno, dalla vulcanicità dell’ex homebrewer e Mastro Birraio Pierluigi Chiosi, il primo microbirrificio artigianale della città e dell’omonima provincia. Negli anni successivi abbiamo cambiato sedi produttive, impianti, attrezzature, quello che restano inalterate sono la passione, la creatività e la tecnica, gli ingredienti che hanno animato e animeranno in futuro la nostra realtà e la nostra linea produttiva

Le nostre birre

Il Piccolo Birrificio Clandestino produce una vasta gamma di birre ad alta e bassa fermentazione, per una grande varietà di scelta e di possibili abbinamenti. La nostra produzione comprende una linea di prodotti continuativi, sempre disponibili, che abbraccia sia stili di ispirazione anglosassone che belga e tedeschi, una linea di birre affinate in legno, caratterizzate dai sentori e profumi acidi, e una linea di birre “one shot”, figlie della stagionalità e di collaborazioni con altre realtà.

I nostri servizi