Le nostre Origini

Il birrificio Mezzavia nasce a Selargius (Cagliari) nel 2014, dopo due anni di studio e pianificazione. La produzione si articola oggi su 8 referenze in bottiglia - tra stagionali e birre di gamma fissa - e 2 referenze prodotte esclusivamente in fusto per il mercato dei pub. Il birrificio è dotato di un impianto di produzione della capacità di 6 ettolitri e di una cantina da 72 ettolitri. Un impianto di imbottigliamento isobarico e strumenti di analisi e autocontrollo completano la dotazione tecnologica dello stabilimento.

Le nostre birre

Le birre Mezzavia non subiscono microfiltrazione né pastorizzazione: la birra rimane così un prodotto vivo a cui la naturale evoluzione, unita all’approccio artigianale della produzione e del confezionamento, conferiscono un valore aggiunto unico. La cura di ogni fase del processo produttivo e la sua ripetibilità sotto il segno della costanza qualitativa ha consentito alle birre Mezzavia di affermarsi da subito in concorsi birrari nazionali ed internazionali e

I nostri servizi