Le nostre Origini

A volte, ritornati da un viaggio, capita di cambiare abitudini e magari stile di vita. Questo è decisamente ciò che è successo a noi nel 2006 in seguito ad una vacanza in Danimarca, paese da sempre designato come patria della birra assieme a Germania e Repubblica Ceca. Innamoratici di questa bevanda e del suo elaborato -e di conseguenza affascinante- processo di lavorazione, abbiamo deciso di “improvvisarci” birrai, mettendoci una passione che dura ancora oggi dal 2007, anno di inizio produzione. Fin dal principio il nostro intento è stato quello di creare un prodotto di qualità, portandoci a utilizzare ingredienti di prima scelta e a prestare sempre la massima attenzione ai dettagli.

Le nostre birre

Nel dare un nome a ciascuna tipologia di birra abbiamo omaggiato la Bora, che da sempre regna sovrana a Trieste e che con i suoi “refoli” decide è proprio il caso di dirlo­­- il buono e il cattivo tempo.

I nostri servizi