Le nostre Origini

Si tratta di birra prodotta secondo la ”Legge di purezza bavarese” – “Reinheitsgebot”.La birra Vismara è birra di stile bavarese prodotta in Italia. Questa birra non è pastorizzata, non perché ciò sia proibito dalla legge di purezza, ma perché la pastorizzazione altera il sapore della birra. Si ricorda che la pastorizzazione è un procedimento solo fisico di esposizione a calore (temperatura generalmente compresa tra 65 e 85 °C) per un certo numero di minuti. Durante la produzione di questa birra è quindi necessario rispettare rigorose norme igieniche per ottenere la durabilità del prodotto. ​

Le nostre birre

Il Birrificio Vismara, immerso nella campagna alle porte di Como, offre una vasta gamma di birre prodotte ad alta tecnologia: dalla Bionda alla Rossa Doppio Malto, dalla Fest alla Natur, dalla Weiss alla Nera, dalla Mirtilli alla Fumée fino alla Grani Antichi. La BirrA Vismara si adatta a vari abbinamenti e soddisfa tutti i gusti!

I nostri servizi