Le nostre Origini

Il nostro birrificio, operativo dal Luglio 2014, si trova a Popoli a soli 500 metri dalle sorgenti del Pescara. E’ strutturato con un impianto da 20 hl a cotta e una cantina, la cui capacità massima di produzione annua tocca i 2000hl. Abbiamo negli anni puntato su impianti altamente tecnologici per massimizzare la qualità inserendo: l’impianto di trattamento acque, la macchina dedicata specificatamente al dry-hopping, il processo di imbottigliamento semi-automatico e il controllo qualità microbiologica e chimica della birra finita. Seguiamo il processo produttivo in tutte le fasi curando internamente anche il packaging sia dei fusti che delle bottiglie.

Le nostre birre

Fedeli al Brindisi “Cheers!” “Cin Cin!”, “Salute!”, non importa come, l’importante per noi di Mezzopasso è brindare. Perché brindare rappresenta bene quello spirito di incontro, condivisione e passione che è sempre stato il nostro approccio al mondo della brewery.

I nostri servizi