PROFILO NON CERTIFICATO
Le nostre Origini
Il birrificio Terre d' Acquaviva ha sede in uno storico opificio del comune di Atri, in frazione Fontanelle, l' edificio già sede di uno degli ultimi mulini della vallata del Vomano È stato riadattato, nel rispetto del suo carattere originario per accogliere la produzione birraia. In un contesto semirurale fu impiantato nel XVII secolo un piccolo mulino ad acqua che divenne presto un punto di riferimento per l' intera provincia teramana, tanto da essere segnalato in numerose carte storiche.
Le nostre birre
La nostra produzione si basa sull' estrema ricerca della qualità e sul profondo legame con il territorio. Produciamo birre ad alta fermentazione, non filtrate e non pastorizzate. Non impieghiamo conservanti, aromi e additivi chimici. Dedichiamo enorme attenzione ai parametri qualitativi delle nostre birre. Nel birrificio le antiche tradizioni dell' arte birraia si coniugano con le più moderne e avanzate tecniche rivolgendo una particolare attenzione alla sostenibilità ambientale.
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